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安徽知名绿茶有哪些,绿茶的酿造方法，信阳毛尖和安吉白茶的等级特征
超安徽知名绿茶有哪些,级:85%以上为一芽,其余为细嫩、圆而紧、直而绿而白的春芽白毫汤色泽绿,明药味油炸栗子,味淡,叶底绿
Ⅱ级:60%以上的初生芽有一片或两片叶子,其余为一片、两片或另一片嫩度相近的对生叶,春色挺拔白毫香汤色绿,味清,味淡,无夜顶绿第三级:60%以上为一芽两叶,其余同嫩相反,春色挺拔,深绿色汤色黄绿色,色淡味纯直,叶底浓烈第4级:60%以上为一芽二叶,其余为一芽一叶对生或杏叶嫩,夏季河秋外观坚直,深绿色汤色黄绿色,味纯直,味浓而嫩略涩,叶底青绿安吉县白茶是根据安吉县绿茶构造而成的,白茶有绿黄九种鲜油香味,长、甜、酸、辣、汤色鲜醇、叶底清、叶嫩。安吉县白茶含有人体必需的18种氨基酸,其氨基酸含量为5-6%,是非特异性白茶的3-4倍,茶多酚含量高于安吉县白茶。安吉县优白茶:龙兴安吉县白茶特产安吉白茶:龙兴安白茶需要白茶之后的黄茶;如凤兴安继白清茶之后的冲泡式茶,要优于安吉县白茶,其条件是叶顶的叶子不是夜红和硬玉郑州毛峰茶洗后味道悠长,香气扑鼻。黄绿色或鲜绿色口感好;郑州不完整的毛峰茶黄、清、暗,不能冲泡。珍品:85%以上为单芽,其余为一芽,外观紧而圆,呈绿色,汤色绿而味长,味叶顶夜绿色,