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五。细菌的活性也随着相对湿度的增加而增加，低于零度时酶活性会失活；高相对湿度导致生茶霉变影响饮品
无论保质期如何，碧螺春都应在零度以下贮藏，以保持其质地，并在零度以下贮藏。零度以下储存是指将生茶储存在5度以下℃ 在储藏室里。冷库或冷库是用来储存少量的生茶，或者顾客可以在平时使用冰柜。据介绍，思茅市的零度以下储藏量较低，这些都是可以利用的，2013年普洱茶多少钱一斤,有必要根据这些优势来欣赏和保护原茶