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“焦糖色味”是茶叶,特别是低档粗老料和茶砖,通过改变普洱茶减重和发酵步骤而形成的独特的“焦”。在第二个发酵步骤中,由于发酵时间长,含有单糖的原料叶子会较多或香味物质会过滤掉外面所有的挥发性残留物,形成独特的“可乐”
如何赞美焦糖色的好处?有经验的茶人是这样想的:茶的味道是天然可乐。如果它很轻,它将是任何东西。如果它很重,它将是恰到好处的醇香。也许抓住它并不难。它既可用于老料的大发酵,也可用于压榨成甜点时的叶子干燥。然而,这种手工艺品在一定程度上似乎缺少了普洱茶的味道,不利于以后的发展改弦更张普洱茶生茶和熟茶都要注意合理的粗茶。原材料再发生变化是可以的,这使得它表现出很长的一段时间,却曲折地扼杀了它短短几十年的自然“衰落”。因为人们给力打了个问号,10年后现在的焦糖味浓茶归根结底应该是的,简单的味觉是用来果断成熟的茶,一般来说,糯米香普洱茶多少钱一斤多少钱,对付焦糖味的茶,也许能达到以上的归标,只有不断提高,如果有一个,如果真有这样的话