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金边玫瑰花茶放几朵,菊花花茶加冰糖,泡茶时,什么是高冲低倒?
喝金边玫瑰花茶放几朵,茶要沿着壶嘴内圈冲入水柱,不能直接冲入茶壶中心。原因是它会“冲破膀胱”,严重损伤茶叶。泡茶应该像一本书。这一目标应该毫不紧迫地实现。茶壶和茶壶之间的隔离度应该比较大,所以叫“高冲”。据说“高冲”能使热能冲破锅底,使粗茶起泡。它不仅可以使茶叶的味道,而且使壶接近杯子时,倒茶,以节省热能。水不能使茶闻起来太热。同时,低通胀不会造成泡沫。倒茶时,要按顺序将茶叶洒入杯中,每杯菊花香和冰糖要分两、三次逐渐灌满,这就叫“关公巡城”,使每杯茶色呈褐色