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东方树叶乌龙茶是哪种,绿茶是绿茶吗？不，过程不同！
经东方树叶乌龙茶是哪种,过低温处理后,鲜叶的浓度迅速转化为鲜叶各功能部位酶的活性,在浓度的非酶反应下形成风味产品。杀菌最重要的目的是通过外界原因改变鲜叶的姿态,不仅方便冲泡,而且对提高碧玉的口感浓度有很强的作用;蒸发水分使茶叶宽大湿润,阻碍非酶氧化反应,有利于乌龙碧玉去油除脂,其制作工艺为:烘烤→萎凋→室外萎凋→室外萎凋→勾兑萎凋→冷绿→成品绿→刚绿→绿→滚压→初干→冷
其制作工艺为:铺绿→干绿→风干→摇绿→油炸→滚压→一干一卷→二干→二干滚压→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→工艺流程为:光萎蔫→室外干燥→打靶→滚压→去块→干燥→其制作工艺为:采青→晒干→室外雕刻→制绿→压榨→压延→去块→水分→筛分→烘烤→区域碧玉的品类是以工艺品为主,所以绿茶不是乌龙茶,而是介于绿茶和红茶之间